env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pecan Tassies

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 60 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • แป้งพาย

    • 🧈 เนยหรือมาการีน 2 ถ้วย
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย

  • ไส้

    • 🟤 น้ำตาลทรายแดงแบบแน่น 2 ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
    • 🧈 เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือเล็กน้อยหนึ่งหยิบมือ
    • 🌰 วอลนัทสับ 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาแม่พิมพ์ทาร์ตขนาดเล็กหรือแม่พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็กด้วยน้ำมัน

2

ผสมเนยกับครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนเนียน ใส่แป้งทีละ 1 ถ้วยจนกลายเป็นแป้งเนียน ปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็กและกดลงที่ก้นและขอบของแม่พิมพ์

3

ผสมน้ำตาลทรายแดง ไข่ เนยละลาย วานิลลา และเกลือในชามขนาดกลางจนเนียน จากนั้นคนให้เข้ากับวอลนัทแล้วตักใส่แป้งที่เตรียมไว้ให้เต็มประมาณ 2/3

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งเป็นสีเหลืองทองและไส้พองขึ้นใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 18 นาที เมื่ออบเสร็จปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์สักครู่จากนั้นโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

166

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเบาๆ เมื่อ Pecan Tassies เย็นแล้ว เพื่อเพิ่มความหวานและการนำเสนอใช้เนยและครีมชีสที่แช่เย็นเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งมีลักษณะเป็นชั้นๆวอลนัทสับสามารถคั่วเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้นเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วันหรือแช่แข็งสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล