เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาเนยในถาดอบขนาด 8x10 นิ้ว

ผสมวอลนัท น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย อบเชย และเกลือเข้าด้วยกันในชามสำหรับหน้าเค้กจนเข้ากันดี

ในชามอีกใบ ตีแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันสำหรับส่วนเนื้อเค้ก

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาลและเนยจนเข้ากัน ตีไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลา แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจนเข้ากัน

เทครึ่งหนึ่งของเนื้อเค้กลงในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยครึ่งหนึ่งของหน้าเค้ก ใส่เนื้อเค้กที่เหลือลงบนหน้า และปิดท้ายด้วยหน้าเค้กที่เหลือ กดเบาๆ ลงในเนื้อเค้ก

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้แหลมแล้วออกมาสะอาด