พายช็อกโกแลตชิปและถั่วเพคัน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
พายช็อกโกแลตชิปและถั่วเพคัน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
แป้งพาย
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ⅛ ช้อนชา
- 🧈 เนย ½ ถ้วย (แช่เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก)
- น้ำเย็น 5 ช้อนโต๊ะ
ไส้
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
- ไซรัปข้าวโพดชนิดใส ¾ ถ้วย
- 🧈 เนยละลาย ¼ ถ้วย
- 🍫 ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย ½ ถ้วย
- ถั่วเพคันสับหยาบ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ทำแป้งพาย: ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งและเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยจนส่วนผสมมีขนาดเท่าเม็ดถั่วเล็ก ๆ ใส่น้ำเย็นและคนจนแป้งจับตัวเป็นก้อน
พักแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคลี่ออกและวางลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว พักไว้
ทำไส้: ในชามขนาดกลาง ผสมไข่และน้ำตาล ใส่ไซรัปข้าวโพดและเนยละลาย ผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
โรยช็อกโกแลตชิปและถั่วเพคันลงที่ก้นแป้งพาย เทส่วนผสมไข่ลงบนชั้นของช็อกโกแลตชิปและถั่วเพคัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35 นาที เสิร์ฟขณะอุ่นหรือรอให้เย็น กับครีมสดหนึ่งก้อนและโรยช็อกโกแลตชิปเพิ่มหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
579
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 80gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
นำแป้งพายไปแช่เย็นเพื่อให้มีความแน่นตามต้องการก่อนนำไปคลี่เสิร์ฟพร้อมครีมสดและช็อกโกแลตชิปเพิ่ม เพื่อให้ขนมดูสวยงามปล่อยให้พายเย็นสนิท หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสของไส้ที่แน่นขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล