env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ฟัดจ์ถั่วลิสงบ-ช็อกโกแลต

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • 🧈 ¾ ถ้วย เนย
    • 3 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🥛 ¾ ถ้วย นม
  • ส่วนผสมของรสชาติ

    • 🥜 ¾ ถ้วย เนยถั่ว
    • 🍫 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิปหวานปานกลาง
    • 1 ถ้วย บัตเตอร์สก็อตช์ชิป
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  • โครงสร้างและการตกแต่ง

    • 1 (7 ออนซ์) ขวด มาร์ชเมลโลว์ครีม

ขั้นตอน

1

ทาจานขนาด 9x13 นิ้วเบา ๆ ด้วยน้ำมัน

2

ในหม้อขนาด 2 ควอร์ตบนไฟปานกลาง รวมเนย น้ำตาล และนม ต้มจนเดือด พร้อมคนตลอดเวลา

3

ต้มจนอุณหภูมิระหว่าง 234 ถึง 240 องศาฟาเรนไฮต์ (112 ถึง 116 องศาเซลเซียส) หรือจนกว่าน้ำเชื่อมเล็กน้อยหยดลงในน้ำเย็นจะกลายเป็นลูกบอลนิ่ม ๆ นำออกจากความร้อนและคนให้เข้ากับเนยถั่ว ช็อกโกแลตชิป และบัตเตอร์สก็อตช์ชิป จนละลาย

4

ใส่วานิลลา คนให้เข้ากับมาร์ชเมลโลว์ครีม เทลงในถาดที่เตรียมไว้

5

แช่เย็นในตู้เย็นจนแข็งตัว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

300

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบการวัดอุณหภูมิอย่างแม่นยำโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับขนม เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อความแน่นหนาก่อนตัดเก็บฟัดจ์ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล