env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ลูกป๊อปเปอร์ฮาลาปеньโญเนยถั่ว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 35 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • พริกฮาลาปеньโญสด 5 เม็ด ผ่าเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น
    • 1 ถ้วยชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดฝอย
    • 🥜 ⅓ ถ้วยเนยถั่วครีม JIF®
    • 2 ช้อนโต๊ะ Crosse & Blackwell® Major Grey's Chutney
    • 🧂 ½ ช้อนชาเครื่องปรุงรสแบบแคจุน
  • การเคลือบ

    • 🥚 ไข่ 2 ฟองตีให้เข้ากัน
    • ½ ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ Pillsbury BEST®
    • 1 ถ้วยเกล็ดขนมปังปังโก้ธรรมดา
  • การทำอาหาร

    • น้ำมันถั่วล้วน Crisco® Pure Peanut Oil (สำหรับทอด)
    • 🧂 เกลือตามชอบ
  • เสิร์ฟ

    • 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว
    • 3 ช้อนโต๊ะต้นหอมหั่นละเอียด

ขั้นตอน

1

คนส่วนผสมพริกฮาลาปеньโญ เนยถั่ว ชัทนีย์ และเครื่องปรุงรสแบบแคจุนในชามขนาดกลางจนเข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลมขนาด 1/2 นิ้ว

2

ใส่ไข่ แป้ง และเกล็ดขนมปังลงในชามเล็กแยกกัน 3 อัน คลุกลูกบอลในแป้ง ก่อน จากนั้นลงไข่ และสุดท้ายเกล็ดขนมปัง แช่เย็นบนถาดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3

ตั้งน้ำมัน 2 นิ้วให้ร้อนถึง 350°F ในหม้อขนาด 6 ควอร์ต ทอดลูกป๊อปเปอร์ประมาณ 1 นาทีครึ่ง-2 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองกรอบ สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ โรยเกลือ

4

ผสมครีมเปรี้ยวกับต้นหอม แล้วเสิร์ฟพร้อมลูกป๊อปเปอร์

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

65

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อลดเวลาเตรียม สามารถปั้นส่วนผสมชีสเป็นลูกไว้ล่วงหน้า 1 วัน และเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับการเคลือบที่กรอบเป็นพิเศษ ทอดลูกป๊อปเปอร์สองครั้งโดยทอดเบา ๆ ปล่อยให้เย็น แล้วทอดอีกครั้งจนเหลืองเสิร์ฟพร้อมชัทนีย์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล