
ลูกป๊อปเปอร์ฮาลาปеньโญเนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 35 จำนวนจาน
- $15
ลูกป๊อปเปอร์ฮาลาปеньโญเนยถั่ว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 35 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- พริกฮาลาปеньโญสด 5 เม็ด ผ่าเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น
- 1 ถ้วยชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดฝอย
- 🥜 ⅓ ถ้วยเนยถั่วครีม JIF®
- 2 ช้อนโต๊ะ Crosse & Blackwell® Major Grey's Chutney
- 🧂 ½ ช้อนชาเครื่องปรุงรสแบบแคจุน
การเคลือบ
- 🥚 ไข่ 2 ฟองตีให้เข้ากัน
- ½ ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ Pillsbury BEST®
- 1 ถ้วยเกล็ดขนมปังปังโก้ธรรมดา
การทำอาหาร
- น้ำมันถั่วล้วน Crisco® Pure Peanut Oil (สำหรับทอด)
- 🧂 เกลือตามชอบ
เสิร์ฟ
- 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- 3 ช้อนโต๊ะต้นหอมหั่นละเอียด
ขั้นตอน
คนส่วนผสมพริกฮาลาปеньโญ เนยถั่ว ชัทนีย์ และเครื่องปรุงรสแบบแคจุนในชามขนาดกลางจนเข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลมขนาด 1/2 นิ้ว
ใส่ไข่ แป้ง และเกล็ดขนมปังลงในชามเล็กแยกกัน 3 อัน คลุกลูกบอลในแป้ง ก่อน จากนั้นลงไข่ และสุดท้ายเกล็ดขนมปัง แช่เย็นบนถาดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตั้งน้ำมัน 2 นิ้วให้ร้อนถึง 350°F ในหม้อขนาด 6 ควอร์ต ทอดลูกป๊อปเปอร์ประมาณ 1 นาทีครึ่ง-2 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองกรอบ สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ โรยเกลือ
ผสมครีมเปรี้ยวกับต้นหอม แล้วเสิร์ฟพร้อมลูกป๊อปเปอร์
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
65
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อลดเวลาเตรียม สามารถปั้นส่วนผสมชีสเป็นลูกไว้ล่วงหน้า 1 วัน และเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับการเคลือบที่กรอบเป็นพิเศษ ทอดลูกป๊อปเปอร์สองครั้งโดยทอดเบา ๆ ปล่อยให้เย็น แล้วทอดอีกครั้งจนเหลืองเสิร์ฟพร้อมชัทนีย์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล