env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

พายพีชบลูเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งพาย

    • 1 (14.1 ออนซ์) แพ็คเกจแป้งพายสองชั้น ละลายแล้ว

  • ผลไม้

    • 🍑 3 ถ้วย พีชสดหั่นชิ้น
    • 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่

  • สารแต่งกลิ่นและสารให้ความหวาน

    • 🍋 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
    • 🍭 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว

  • สารเพิ่มความข้น

    • 2 ช้อนโต๊ะ ทาปิโอก้าสำเร็จรูป

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ

  • ท็อปปิ้ง

    • 🧈 2 ช้อนโต๊ะ เนย หั่นเป็นชิ้นเล็ก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่ 425°F (220°C) จัดเตรียมแป้งพายหนึ่งแผ่นในถาดพายขนาด 9 นิ้ว

2

คลุกเคล้าพีชและบลูเบอร์รี่ในชามกับน้ำมะนาว ผสมน้ำตาล ทาปิโอก้า และเกลือในชามเล็กแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมพีช คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ผลไม้พักไว้ 15 นาที

3

ตักผลไม้ลงในแป้งพายที่เตรียมไว้ โรยชิ้นเนยบนผลไม้ และปัดขอบพายด้วยน้ำ ปิดพายด้วยแป้งพายชั้นที่เหลือ กดและปิดผนึกแป้งทั้งชั้นบนและชั้นล่าง

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งพายเป็นสีทองและผลไม้เดือดปุดๆ เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

378

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 53g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปล่อยให้พายเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนตัด เพื่อให้ไส้ผลไม้เซ็ตตัวใช้พีชที่สุกแต่แข็งสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดคุณสามารถแทนบลูเบอร์รี่สดด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายและสะเด็ดน้ำก่อนใช้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล