หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ เตรียมไว้

ต้มพาสต้าในน้ำเดือดใส่เกลือจนได้ระดับการต้มประมาณ 80% สะเด็ดน้ำและพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกไฟปานกลาง ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเปลี่ยนสี

ใส่แครอทและมันฝรั่งลงไป ผัดต่อไปอีก 5 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศคนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที

ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ลงในกระทะ เติมน้ำนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ