
พาสต้ากับซอสกอร์กอนโซลาและราดิคคิโอ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
พาสต้ากับซอสกอร์กอนโซลาและราดิคคิโอ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
พาสต้า
- 🍝 เกี๊ยวชิ้นใหญ่ 1 ปอนด์
ผัก
- ราดิคคิโอหั่นชิ้น 2 ถ้วย
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥛 วิปปิ้งครีมหนา 1 ½ ถ้วย
- 🧀 ชีสกอร์กอนโซลา 8 ออนซ์
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- ลูกจันทน์เทศบด ⅛ ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่โดยใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด ใส่เกี๊ยวลงไปต้มจนลอยขึ้นมา ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก.
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟปานกลาง ใส่ราดิคคิโอลงไปผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที จากนั้นตักราดิคคิโอใส่ชามและคลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อให้ยุ่ยต่อไป.
เทวิปปิ้งครีมลงในกระทะใบเดิมและตั้งไฟปานกลางจนเริ่มเดือด ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ใส่ชีสกอร์กอนโซลาลงไปและคนจนละลายและเข้ากันดี ใช้เวลาประมาณ 2 นาที.
ปรุงรสน้ำซอสด้วยลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยดำ คนราดิคคิโอลงไป ใส่เกี๊ยวและเคล้าให้เข้ากัน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
706
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 60gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เกี๊ยวสดสำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด หากไม่มีเกี๊ยวแช่แข็งสามารถใช้แทนได้.โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดสดและผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงาม.สำหรับรสชาติที่อ่อนกว่า ให้เปลี่ยนชีสกอร์กอนโซลาด้วยบลูชีสนุ่มหรือมาสคาโปเน่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล