
พาสต้าพริมาเวร่ากับไส้กรอกตุรกีอิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
พาสต้าพริมาเวร่ากับไส้กรอกตุรกีอิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เส้นพาสต้า
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นฟาร์เฟลเล่ดิบ
เนื้อ
- ไส้กรอกตุรกีรสอิตาเลียนเผ็ด 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
น้ำมันและไขมัน
- น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย แบ่งใช้
ผัก
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- 🧅 หัวหอมครึ่งลูก สับละเอียด
- ดอกฟักทองขนาดเล็ก 2 ลูก หั่น
- แตงกวาเหลืองขนาดเล็ก 2 ลูก หั่น
- 🍅 มะเขือเทศโรมา 6 ลูก หั่น
- พริกเขียว 1 ลูก หั่น
- ใบโหระพาสด 20 ใบ
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- ผงน้ำซุปไก่ 2 ช้อนชา
- เกล็ดพริกแดง ½ ช้อนชา
ชีส
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูดฝอย ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ฟาร์เฟลเล่ลงในหม้อและต้มนาน 8 ถึง 10 นาที จนกระทั่งสุกแบบ al dente จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
นำไส้กรอกใส่ในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง และทอดจนสุกสม่ำเสมอ แล้วพักไว้ ตั้งน้ำมัน 1/4 ถ้วยในกระทะ คนผสมกระเทียมและหัวหอมเข้าด้วยกัน แล้วผัดจนนุ่ม
ใส่ดอกฟักทอง แตงกวาเหลือง มะเขือเทศ พริกหวาน และโหระพา ลงไปในกระทะ ละลายผงน้ำซุปลงไปในส่วนผสม ปรุงรสด้วยพริกแดง ใส่น้ำมันที่เหลือลงไป ผัดต่ออีก 10 นาที
ผสมเส้นพาสต้า ไส้กรอก และชีสลงในกระทะ ผัดต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าจะร้อนทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
477
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ใบโหระพาสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.แทนที่ไส้กรอกตุรกีด้วยไส้กรอกเจสำหรับเวอร์ชันจากพืช.เพิ่มพาร์เมซานชีสเพิ่มเติมเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น.เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล