env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

พาสต้าพริมาเวร่ากับไส้กรอกตุรกีอิตาเลียน

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เส้นพาสต้า

    • 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นฟาร์เฟลเล่ดิบ
  • เนื้อ

    • ไส้กรอกตุรกีรสอิตาเลียนเผ็ด 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
  • น้ำมันและไขมัน

    • น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย แบ่งใช้
  • ผัก

    • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
    • 🧅 หัวหอมครึ่งลูก สับละเอียด
    • ดอกฟักทองขนาดเล็ก 2 ลูก หั่น
    • แตงกวาเหลืองขนาดเล็ก 2 ลูก หั่น
    • 🍅 มะเขือเทศโรมา 6 ลูก หั่น
    • พริกเขียว 1 ลูก หั่น
    • ใบโหระพาสด 20 ใบ
  • เครื่องปรุงและเครื่องเทศ

    • ผงน้ำซุปไก่ 2 ช้อนชา
    • เกล็ดพริกแดง ½ ช้อนชา
  • ชีส

    • 🧀 พาร์เมซานชีสขูดฝอย ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ฟาร์เฟลเล่ลงในหม้อและต้มนาน 8 ถึง 10 นาที จนกระทั่งสุกแบบ al dente จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

2

นำไส้กรอกใส่ในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง และทอดจนสุกสม่ำเสมอ แล้วพักไว้ ตั้งน้ำมัน 1/4 ถ้วยในกระทะ คนผสมกระเทียมและหัวหอมเข้าด้วยกัน แล้วผัดจนนุ่ม

3

ใส่ดอกฟักทอง แตงกวาเหลือง มะเขือเทศ พริกหวาน และโหระพา ลงไปในกระทะ ละลายผงน้ำซุปลงไปในส่วนผสม ปรุงรสด้วยพริกแดง ใส่น้ำมันที่เหลือลงไป ผัดต่ออีก 10 นาที

4

ผสมเส้นพาสต้า ไส้กรอก และชีสลงในกระทะ ผัดต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าจะร้อนทั่ว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

477

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ใบโหระพาสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.แทนที่ไส้กรอกตุรกีด้วยไส้กรอกเจสำหรับเวอร์ชันจากพืช.เพิ่มพาร์เมซานชีสเพิ่มเติมเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น.เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล