อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนถาดอบแก้วขนาด 9x13 นิ้ว

ตีน้ำมัน น้ำตาล และไข่ในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเข้ากันดี ใส่ผงมาซู แป้งมันฝรั่ง และอบเชย 1 ช้อนชาจนเข้ากัน เตรียมไว้

คลุกแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย อบเชยที่เหลือ 1 ช้อนชา และลูกจันทน์เทศในชามใบใหญ่แยกต่างหาก

ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมแอปเปิ้ลด้านบน ใส่แป้งที่เหลือ แตะเบาๆ บนแอปเปิ้ลตามต้องการ โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย