สปาตเซิลของปู่โอเรียลด์
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 จำนวนจาน
- $4.5
สปาตเซิลของปู่โอเรียลด์
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 💧 น้ำเย็น 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 5 ฟอง, ตีแล้ว
ขั้นตอน
1
ผสมแป้ง น้ำ ไข่ เกลือ และผงฟูลงในชามจนเข้ากัน
2
ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือด
3
ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในเครื่องกดสปätzle หรือที่รีดมันฝรั่ง
4
กดแป้งลงในน้ำเดือด และคนจนเส้นพาสต้าลอยขึ้น ประมาณ 2 นาที
5
ตักสปาตเซิลออกด้วยทัพพีเจาะรู ล้างด้วยน้ำ และทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
215
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้ที่รีดมันฝรั่งแทนเครื่องกดสปาตเซิลได้ผลดีเหมือนกันล้างสปาตเซิลที่ต้มเสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกันจานนี้เข้ากันได้ดีกับซุปแบบเข้มข้นหรือจานหลักที่มีซอสอย่างเช่น ไก่ปาปริกาช
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล