สเต็กทอดกระทะ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
สเต็กทอดกระทะ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 สเต็ก 2 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)
เครื่องปรุง
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- โรสแมรี่ 2 ก้าน
ขั้นตอน
1
วางสเต็กไว้ที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที แล้วปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว
2
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลายแล้ววางสเต็กลงไปในกระทะ
3
ทอดด้านแรกประมาณ 2 นาที พลิกกลับด้านแล้วใส่กระเทียมและโรสแมรี่เพิ่มกลิ่นหอม
4
ปรับระดับความสุกตามชอบ พักสเต็กไว้ 5 นาทีหลังทอด แล้วจึงหั่นและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 0gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้กระทะเหล็กหล่อจะช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นของสเต็กได้ดีขึ้นการพักสเต็กจะทำให้น้ำเนื้อกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล