หอชมชั้นมันฝรั่ง เต้าหู้ และผักกาดแก้วทอด
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
หอชมชั้นมันฝรั่ง เต้าหู้ และผักกาดแก้วทอด
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥔 มันฝรั่ง 2 ลูก
- เต้าหู้ 150 กรัม
- 🥬 ผักกาดแก้ว 1 หัว
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นบาง ๆ แช่ในน้ำ 5 นาที แล้วเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ
2
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน ทอดมันฝรั่งจนมีสีเหลืองทองทั้งสองด้าน นำออกพักไว้
3
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา ซับน้ำให้แห้งแล้วทอดจนมีสีเหลืองอ่อน ๆ ทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
4
ล้างผักกาดแก้วให้สะอาดแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่
5
จัดเรียงชั้นมันฝรั่ง ผักกาดและเต้าหู้บนจาน แล้วโรยเกลือและพริกไทยดำเพื่อปรุงรส
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไฟกลางในการทอดมันฝรั่งเพื่อป้องกันการไหม้เร็วเกินไปใช้ไม้จิ้มฟันช่วยยึดหอเพื่อทำให้ดูสวยงาม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล