env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ขนมปังกล้วยแบบไม่มีกลูเตน

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์สำหรับอบแบบไม่มีกลูเตน 2 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 เนย ½ ถ้วย
    • 🍬 น้ำตาลทรายแดงชนิดหยาบ ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง เต้นเบาๆ
    • 🍁 น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🍌 กล้วยสุก 6 ลูก บด

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบางๆ ในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว

2

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ ในชามอีกใบ ตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันกับไข่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และกล้วยบดจนเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแป้ง ผสมจนกว่าแป้งจะชื้นพอประมาณเท่านั้น เทแป้งลงในพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที จนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางขนมปังจะออกมาสะอาด หากใช้พิมพ์มัฟฟินหรือคัพเค้ก อบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางมัฟฟินจะออกมาสะอาด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

132

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเวอร์ชันวีแกน แทนเนยด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือเนยวีแกน และแทนไข่ด้วยผงเมล็ดแฟลกซ์ผสมน้ำคุณสามารถใช้น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทรายแดงชนิดหยาบได้เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดของขนมปังกล้วยได้นานถึง 5 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล