รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส).

ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางสูง ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันจนกว่าจะหอมและนุ่มประมาณ 4-6 นาที.

คนซอสพริก เบียร์ น้ำผึ้ง ซอสวูสเตอร์ และมัสตาร์ดแห้งลงไป นำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนซอสข้นและรสชาติเข้มข้นประมาณ 20 นาที.

ในระหว่างนี้จัดเรียงซี่โครงไว้อย่างสม่ำเสมอในถาดอบขนาดใหญ่ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง.

ทาซอสลงบนซี่โครงแล้วอบต่อไปจนซอสเดือดฟู่และซี่โครงนุ่มประมาณ 1 ชั่วโมง.