ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ในกาต้มน้ำ ผสมยูคากับน้ำเย็นให้ท่วมประมาณ 1 นิ้ว ต้มน้ำให้เดือด และเคี่ยวอย่างช้า ๆ เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที หรือจนกว่ายูคาจะนุ่ม

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F

ใช้ทัพพีตักยูคาไปวางบนเขียง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นตามแนวยาวเป็นชิ้นขนาดกว้าง 3/4 นิ้ว แล้วทิ้งแกนไม้ที่แข็งออกไป