env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดออร์โซ่และบรอกโคลี (ไม่มายองเนส)

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • พาสต้า

    • 1 ½ ถ้วย ออร์โซ่พาสต้าดิบ
  • ผัก

    • ดอกกะหล่ำสด 1 กำ หั่นเป็นช่อเล็กๆ
  • น้ำมันและถั่ว

    • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
    • ถั่วไพน์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • พริกป่นละเอียด ½ ช้อนชา
    • เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
  • ชีส

    • มะกอกดำฝาน ¾ ถ้วย
    • พาร์เมซานชีสขูด ½ ถ้วย
    • ชีสเฟต้าบด 3 ½ ออนซ์
  • สมุนไพร

    • โหระพาสดสับ ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ออร์โซ่ลงไปต้มประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ช่อดอกกะหล่ำลงไปต้มจนนุ่มอีกประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำแล้วนำไปใส่ชามขนาดใหญ่

2

ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนไปทางต่ำ เติมน้ำมันมะกอก ใส่ถั่วไพน์ลงไปผัดจนเหลืองประมาณ 3 นาที ใส่พริกป่นลงไปผัดจนหอมประมาณ 30 วินาที ยกออกจากเตาแล้วเทลงบนออร์โซ่

3

คลุคออร์โซ่ให้เคลือบด้วยน้ำมันผสม ใส่มะกอก พาร์เมซานชีส โหระพา และชีสเฟต้า คลุคอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

397

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 43g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟอุ่นหรือเย็นตามชอบจับคู่กับเนื้อย่างสำหรับมื้ออาหารแบบครบถ้วนเก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันคั่วถั่วไพน์ก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล