
สลัดออร์โซ่และบรอกโคลี (ไม่มายองเนส)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
สลัดออร์โซ่และบรอกโคลี (ไม่มายองเนส)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
พาสต้า
- 1 ½ ถ้วย ออร์โซ่พาสต้าดิบ
ผัก
- ดอกกะหล่ำสด 1 กำ หั่นเป็นช่อเล็กๆ
น้ำมันและถั่ว
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- ถั่วไพน์ 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- พริกป่นละเอียด ½ ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ชีส
- มะกอกดำฝาน ¾ ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด ½ ถ้วย
- ชีสเฟต้าบด 3 ½ ออนซ์
สมุนไพร
- โหระพาสดสับ ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ออร์โซ่ลงไปต้มประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ช่อดอกกะหล่ำลงไปต้มจนนุ่มอีกประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำแล้วนำไปใส่ชามขนาดใหญ่
ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนไปทางต่ำ เติมน้ำมันมะกอก ใส่ถั่วไพน์ลงไปผัดจนเหลืองประมาณ 3 นาที ใส่พริกป่นลงไปผัดจนหอมประมาณ 30 วินาที ยกออกจากเตาแล้วเทลงบนออร์โซ่
คลุคออร์โซ่ให้เคลือบด้วยน้ำมันผสม ใส่มะกอก พาร์เมซานชีส โหระพา และชีสเฟต้า คลุคอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
397
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟอุ่นหรือเย็นตามชอบจับคู่กับเนื้อย่างสำหรับมื้ออาหารแบบครบถ้วนเก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันคั่วถั่วไพน์ก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล