env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเนสเล่ต้นตำรับ

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 60 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 เนยนิ่ม 1 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • 🍫 ช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน 2 ถ้วย
    • ถั่วสับ 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

2

รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามเล็ก

3

ตีเนย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดวานิลลาในชามผสมขนาดใหญ่จนข้น

4

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้ง

5

ค่อยๆ ตีส่วนผสมแป้งลงไป คนช็อกโกแลตชิพและถั่วสับตาม

6

ตักด้วยช้อนลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

7

อบในเตาอบจนเป็นสีทองประมาณ 9 ถึง 11 นาที สลับชั้นครึ่งทาง

8

ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

9

เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

108

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถเก็บคุกกี้ไว้ในตู้เย็นได้นานหนึ่งสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งนานแปดสัปดาห์สำหรับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ให้อบคุกกี้แบบไม่สุกมากใช้กระดาษรองอบบนแผ่นอบเพื่อทำความสะอาดง่ายขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ ลองคั่วถั่วก่อนใส่ลงในส่วนผสม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล