
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเนสเล่ต้นตำรับ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 11 Min
- 60 จำนวนจาน
- $12
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเนสเล่ต้นตำรับ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 11 Min
- 60 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- 🍫 ช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน 2 ถ้วย
- ถั่วสับ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามเล็ก
ตีเนย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดวานิลลาในชามผสมขนาดใหญ่จนข้น
ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้ง
ค่อยๆ ตีส่วนผสมแป้งลงไป คนช็อกโกแลตชิพและถั่วสับตาม
ตักด้วยช้อนลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน
อบในเตาอบจนเป็นสีทองประมาณ 9 ถึง 11 นาที สลับชั้นครึ่งทาง
ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
108
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเก็บคุกกี้ไว้ในตู้เย็นได้นานหนึ่งสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งนานแปดสัปดาห์สำหรับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ให้อบคุกกี้แบบไม่สุกมากใช้กระดาษรองอบบนแผ่นอบเพื่อทำความสะอาดง่ายขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ ลองคั่วถั่วก่อนใส่ลงในส่วนผสม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล