env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดผักกาดรวมกับส้ม วอลนัท ชีส Gorgonzola และน้ำสลัดส้มสด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนประกอบของสลัด

    • 🌰 ¾ ถ้วยวอลนัทครึ่ง
    • 10 ออนซ์ผักกาดหลายชนิดรวมถึงอารูกูลา
    • 🍊 ส้มโอใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและแยกส่วน
    • 🧅 ½ ถ้วยหัวหอมแดงหั่นแว่น
  • น้ำสลัด

    • ¼ ถ้วยน้ำมันมะกอก
    • ¼ ถ้วยน้ำมันพืช
    • 🍊 ⅔ ถ้วยน้ำส้ม
    • 🧂 ¼ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก
    • 2 ช้อนชา горчица Дижон
    • ¼ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
  • ท็อปปิ้ง

    • 🧀 ¼ ถ้วยชีส Gorgonzola บด

ขั้นตอน

1

ใส่วอลนัทลงในกระทะบนไฟปานกลาง ทอดประมาณ 5 นาที คนเรื่อยๆ จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

2

ในชามขนาดใหญ่ ผสมวอลนัทที่คั่วแล้ว ผักกาด ผลส้ม และหัวหอมแดง

3

ในขวดใหญ่ที่มีฝาปิด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมันพืช น้ำส้ม น้ำตาล น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด ออริกาโน และพริกไทย ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

4

แบ่งส่วนผสมผักกาดออกเป็นที่เสิร์ฟเดี่ยว จากนั้นโรยชีส Gorgonzola และราดน้ำสลัดผสม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

368

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 23g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 30g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ลองใช้ถั่วพีแคนเคลือบน้ำตาลแทนวอลนัทคั่วทำน้ำสลัดล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์สามารถแทนชีส Gorgonzola ด้วยเฟต้าหรือชีสแพะสำหรับรสชาติที่แตกต่างใช้ผักกาดหลากหลายชนิด เช่น เบบี้สปินาช โรมาน หรือคะน้า เพื่อเพิ่มความหลากหลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล