env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสแครนเบอร์รี่ผสมส้ม

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍊 ส้มขนาดกลาง 2 ลูก
    • แครนเบอร์รี่สด 1 ปอนด์
  • สารให้ความหวาน

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ขูดเปลือกและคั้นน้ำส้ม จากนั้นพักน้ำส้มไว้

2

รวมแครนเบอร์รี่ น้ำตาล และผิวส้มลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและต้มจนเดือด ต้มต่อไปอีก 5 ถึง 10 นาทีจนแครนเบอร์รี่เริ่มแตก

3

ลดไฟลงต่ำ ใส่น้ำส้มลงไป คนให้เข้ากันและเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมงจนรสชาติเข้ากัน

4

ยกออกจากเตา พักไว้จนเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที จากนั้นแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

176

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ทำซอสนี้ล่วงหน้า 1 วันเพื่อประหยัดเวลาในวันขอบคุณพระเจ้าหากต้องการให้หวานกว่าเดิม ให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเสิร์ฟแบบเย็นพร้อมกับไก่งวงหรือเนื้ออบ เพื่อจับคู่ที่สมบูรณ์แบบใช้แครนเบอร์รี่สดแทนแบบแช่แข็งเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีกว่า

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล