
ซอสแครนเบอร์รี่ผสมส้ม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ซอสแครนเบอร์รี่ผสมส้ม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผลไม้
- 🍊 ส้มขนาดกลาง 2 ลูก
- แครนเบอร์รี่สด 1 ปอนด์
สารให้ความหวาน
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ขูดเปลือกและคั้นน้ำส้ม จากนั้นพักน้ำส้มไว้
รวมแครนเบอร์รี่ น้ำตาล และผิวส้มลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและต้มจนเดือด ต้มต่อไปอีก 5 ถึง 10 นาทีจนแครนเบอร์รี่เริ่มแตก
ลดไฟลงต่ำ ใส่น้ำส้มลงไป คนให้เข้ากันและเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมงจนรสชาติเข้ากัน
ยกออกจากเตา พักไว้จนเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที จากนั้นแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
176
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำซอสนี้ล่วงหน้า 1 วันเพื่อประหยัดเวลาในวันขอบคุณพระเจ้าหากต้องการให้หวานกว่าเดิม ให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเสิร์ฟแบบเย็นพร้อมกับไก่งวงหรือเนื้ออบ เพื่อจับคู่ที่สมบูรณ์แบบใช้แครนเบอร์รี่สดแทนแบบแช่แข็งเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีกว่า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล