คุกกี้ช็อกโกแลตชิพส้ม
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $12
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพส้ม
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- เนยจืด ¾ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (บดแน่น)
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ส่วนเสริม
- 🍫 ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง 1 ½ ถ้วย
- วอลนัทสับ 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแผ่นอบคุกกี้ด้วยน้ำมัน
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดกลาง แล้วพักไว้
ตีเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ผิวส้ม และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนขึ้นฟูและเบา
ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพและวอลนัท พับจนเข้ากันดี
หยดแป้งเป็นช้อนโต๊ะกลมๆ วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย
อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนแผ่นอบครู่หนึ่งหรือย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
244
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติซ่ามากขึ้น เพิ่มผิวส้มขูดอีก 1 ช้อนชาแทนวอลนัทด้วยถั่วพิคกันส์สำหรับความหลากหลายแบบถั่วเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทในอุณหภูมิห้องเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล