ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน.

หั่นหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน และผัดหัวหอมจนใส.

เติมไข่ลงในกระทะ คนและผัดจนสุก.