
เค้กช็อกโกแลตชามเดียว
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $7.5
เค้กช็อกโกแลตชามเดียว
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
- 🍫 ผงโกโก้ไม่หวาน ¾ ถ้วย
- ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 💧 น้ำเดือด 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์กลมขนาด 9 นิ้วสองใบ
ผสมน้ำตาล แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่
ใส่ไข่ นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาลงในชาม จากนั้นตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางนาน 2 นาที
คนให้เข้ากับน้ำเดือด แป้งจะเหลว
แบ่งแป้งใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30–35 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด
ปล่อยให้เค้กเย็นอยู่ในพิมพ์ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
แต่งหน้าด้วยครีมที่ชอบแล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
160
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเค้กที่ชุ่มฉ่ำพิเศษ ให้ใช้นมเปรี้ยวแทนนมธรรมดาคุณสามารถทดลองกับครีมรสชาติต่างๆ เช่น กาแฟหรือส้ม เพื่อจับคู่กับฐานช็อกโกแลตรองก้นพิมพ์อบของคุณด้วยกระดาษรองอบเพื่อป้องกันเค้กติดควรปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนแต่งหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการละลายของครีม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล