env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กช็อกโกแลตชามเดียว

ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $7.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
    • 🍫 ผงโกโก้ไม่หวาน ¾ ถ้วย
    • ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
    • 🥛 นม 1 ถ้วย
    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
    • 💧 น้ำเดือด 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์กลมขนาด 9 นิ้วสองใบ

2

ผสมน้ำตาล แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่

3

ใส่ไข่ นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาลงในชาม จากนั้นตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางนาน 2 นาที

4

คนให้เข้ากับน้ำเดือด แป้งจะเหลว

5

แบ่งแป้งใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

6

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30–35 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด

7

ปล่อยให้เค้กเย็นอยู่ในพิมพ์ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

8

แต่งหน้าด้วยครีมที่ชอบแล้วเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

160

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเค้กที่ชุ่มฉ่ำพิเศษ ให้ใช้นมเปรี้ยวแทนนมธรรมดาคุณสามารถทดลองกับครีมรสชาติต่างๆ เช่น กาแฟหรือส้ม เพื่อจับคู่กับฐานช็อกโกแลตรองก้นพิมพ์อบของคุณด้วยกระดาษรองอบเพื่อป้องกันเค้กติดควรปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนแต่งหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการละลายของครีม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล