ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนร้อน ใส่ข้าวสุก ซอสมะเขือเทศ และเกลือ ผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้.

ตีไข่ให้แตก เติมเกลือนิดหน่อย แล้วคนให้เข้ากัน.

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วเทไข่ลงไป หมุนกระทะให้ไข่กระจายทั่ว.