ผสมข้าว แครอทหั่นเต๋า และหอมใหญ่ แล้วปรุงรสด้วยเกลือเตรียมไว้

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วผัดข้าวและผักที่เตรียมไว้จนเข้ากัน จากนั้นพักไว้

ตีไข่และเทลงในกระทะ ทำเป็นไข่เจียว

นำข้าวผัดวางตรงกลางไข่เจียวและห่อด้วยความระมัดระวัง