คลุกเนื้อกับแป้ง โดยสะบัดส่วนเกินออก ใส่น้ำมันลงในหม้อต้มขนาดใหญ่แบบไม่ติดกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง เมื่อร้อนนำเนื้อลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 นาที นำเนื้อออกจากหม้อและพักไว้

ใส่หอมใหญ่และเห็ดลงในหม้อ ผัดเป็นเวลา 6 นาที ใส่กระเทียมและผัดต่ออีก 1 นาที โดยคนตลอดเวลา

ช้อนไขมันส่วนเกินออกจากหม้อ ใส่เนื้อที่ผัดไว้กลับลงไป คนให้เข้ากับซอสมะเขือเทศและน้ำซุป เติมน้ำพอท่วมส่วนผสม ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนกว่าเนื้อจะนุ่มประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที

ช้อนฟองที่ลอยบนผิวหน้าของแกง และใส่แครอท มันฝรั่ง และถั่วเขียว ปิดฝาหม้อบางส่วนและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที