"โอ้ว ฟัดจ์" ฟัดจ์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 78 จำนวนจาน
- $10
"โอ้ว ฟัดจ์" ฟัดจ์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 78 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ¾ ถ้วย
- 🧈 เนยเทียม ¾ ถ้วย
- 🥛 นมข้นระเหย ⅔ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 หยิบมือ
รสชาติและเนื้อสัมผัส
- ครีมมาร์ชแมลโลว์ 1 (13 ออนซ์) กระป๋อง
- 🍫 ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานน้อย 1 (12 ออนซ์) ถุง
- 🌰 ถั่วสับ ¾ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ทาถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยน้ำมันหรือเนย
รวมน้ำตาลทรายขาว เนยเทียม นมข้นระเหย และเกลือในหม้อขนาดกลาง ต้มจนเดือดพล่าน จากนั้นเคี่ยวต่อไป 5 นาที ขณะคนอย่างต่อเนื่อง
ยกออกจากเตาไฟ เพิ่มครีมมาร์ชแมลโลว์ ช็อกโกแลตชิพ ถั่วสับ และสารสกัดวานิลลา ผสมให้เข้ากันจนเนียน
เทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว
ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 ½ นิ้ว จำนวน 78 ชิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
79
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม (234°F หรือ 112°C) เพื่อความเนียนที่สมบูรณ์แบบสับถั่วให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีและกระจายตัวในฟัดจ์อย่างสม่ำเสมอเก็บฟัดจ์ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดนานถึงสองสัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล