เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบ 2 แผ่นด้วยกระดาษรองอบ

ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ 1/2 ช้อนชา และอบเชย 1/4 ช้อนชาในชามใบหนึ่ง

ในชามอีกใบ ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ไข่ น้ำผึ้ง และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา; ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียนและนุ่ม ใส่แป้งลงไปคนจนกลายเป็นแป้งโดว์ แล้วคนให้เข้ากับข้าวโอ๊ต

ตักแป้งคุกกี้ลงบนแผ่นอบ โดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย ใช้ที่ตักคุกกี้ขนาด 2 ช้อนชา

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 7 ถึง 10 นาที แล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

คนน้ำร้อนและเกลือ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามเล็กๆ จนกว่าเกลือจะละลาย ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที

ผสมครีมมาร์ชเมลโลว์ น้ำมันหมู น้ำตาลไอซิ่ง สารสกัดวานิลลา 3/4 ช้อนชา และอบเชย 1/4 ช้อนชาในชามใบใหญ่; ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วสูงจนฟู แล้วผสมเกลือที่เย็นแล้วลงไป