env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แท่งกราโนล่าแบบไม่มีข้าวโอ๊ตและไม่มีกลูเตน (การทำอาหารสะอาด)

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ถั่วและเมล็ดพืช

    • 🥜 อัลมอนด์ 1 ¼ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
    • 🌻 เมล็ดทานตะวัน 1 ¼ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
    • มะพร้าวขูดไม่หวาน 2 ถ้วย
  • ผลไม้

    • 🍑 แอปริคอตแห้งหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • สารให้ความหวาน

    • 🍯 น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 🌰 อบเชยป่น ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำมัน

    • 🥥 น้ำมันมะพร้าว 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่อัลมอนด์ ¾ ถ้วย และเมล็ดทานตะวัน ¾ ถ้วยลงในเครื่องเตรียมอาหาร บดจนกว่าจะได้ชิ้นขนาดประมาณ 1/4 นิ้ว เป็นเวลาประมาณ 1-2 นาที นำออกจากเครื่องแล้วเทลงในชาม จากนั้นใส่อัลมอนด์และเมล็ดทานตะวันที่เหลือลงในเครื่อง บดหยาบ ๆ ให้เป็นชิ้นใหญ่กว่าเดิมประมาณ 1 นาที ผสมเข้ากับมะพร้าวขูดและแอปริคอตหั่นเต๋า

2

รวมน้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้ง อบเชยป่น สารสกัดวานิลลา และเกลือลงในกระทะบนไฟกลางต่ำ ต้มจนส่วนผสมเดือดและสีจางลง ประมาณ 300 วินาที

3

เทส่วนผสมน้ำมันมะพร้าวลงบนส่วนผสมผลไม้และถั่ว คนจนส่วนผสมมีลักษณะเหมือนทรายเปียก ใช้เวลาประมาณ 60 วินาที

4

ปูแผ่นอบด้วยกระดาษไข กระจายส่วนผสมกราโนล่าลงบนแผ่น ปิดด้านบนด้วยกระดาษไขอีกแผ่นแล้วกดจนแน่น

5

ปล่อยให้แท่งเย็นจนแข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ตัดเป็นรูปร่างตามต้องการ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

352

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 32g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้แท่งคงรูปได้ดี ควรกดส่วนผสมให้แน่นและหลีกเลี่ยงการแช่เย็นไม่เพียงพอสามารถแช่แข็งแท่งไว้สำหรับการเก็บรักษานานโดยไม่เสียรสชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยหน้าของของหวาน เช่น แอปเปิ้ลอบหรือไอศกรีม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล