
แท่งกราโนล่าแบบไม่มีข้าวโอ๊ตและไม่มีกลูเตน (การทำอาหารสะอาด)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 20 จำนวนจาน
- $15
แท่งกราโนล่าแบบไม่มีข้าวโอ๊ตและไม่มีกลูเตน (การทำอาหารสะอาด)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 20 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ถั่วและเมล็ดพืช
- 🥜 อัลมอนด์ 1 ¼ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
- 🌻 เมล็ดทานตะวัน 1 ¼ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
- มะพร้าวขูดไม่หวาน 2 ถ้วย
ผลไม้
- 🍑 แอปริคอตแห้งหั่นเต๋า 1 ถ้วย
สารให้ความหวาน
- 🍯 น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🌰 อบเชยป่น ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำมัน
- 🥥 น้ำมันมะพร้าว 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ใส่อัลมอนด์ ¾ ถ้วย และเมล็ดทานตะวัน ¾ ถ้วยลงในเครื่องเตรียมอาหาร บดจนกว่าจะได้ชิ้นขนาดประมาณ 1/4 นิ้ว เป็นเวลาประมาณ 1-2 นาที นำออกจากเครื่องแล้วเทลงในชาม จากนั้นใส่อัลมอนด์และเมล็ดทานตะวันที่เหลือลงในเครื่อง บดหยาบ ๆ ให้เป็นชิ้นใหญ่กว่าเดิมประมาณ 1 นาที ผสมเข้ากับมะพร้าวขูดและแอปริคอตหั่นเต๋า
รวมน้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้ง อบเชยป่น สารสกัดวานิลลา และเกลือลงในกระทะบนไฟกลางต่ำ ต้มจนส่วนผสมเดือดและสีจางลง ประมาณ 300 วินาที
เทส่วนผสมน้ำมันมะพร้าวลงบนส่วนผสมผลไม้และถั่ว คนจนส่วนผสมมีลักษณะเหมือนทรายเปียก ใช้เวลาประมาณ 60 วินาที
ปูแผ่นอบด้วยกระดาษไข กระจายส่วนผสมกราโนล่าลงบนแผ่น ปิดด้านบนด้วยกระดาษไขอีกแผ่นแล้วกดจนแน่น
ปล่อยให้แท่งเย็นจนแข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ตัดเป็นรูปร่างตามต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
352
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้แท่งคงรูปได้ดี ควรกดส่วนผสมให้แน่นและหลีกเลี่ยงการแช่เย็นไม่เพียงพอสามารถแช่แข็งแท่งไว้สำหรับการเก็บรักษานานโดยไม่เสียรสชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยหน้าของของหวาน เช่น แอปเปิ้ลอบหรือไอศกรีม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล