env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กลูกจันทน์เทศขนนก

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 15 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นมและไขมัน

    • 🧈 เนย ¼ ถ้วย นิ่ม
    • ชอร์ตเทนนิ่ง ¼ ถ้วย

  • สารให้ความหวาน

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย

  • สารแต่งกลิ่น

    • สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา

  • สารเพิ่มฟู

    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

  • เครื่องเทศ

    • ลูกจันทน์เทศป่น 1 ½ ช้อนชา

  • ไข่

    • 🥚 ไข่ 3 ฟอง

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา

  • ของเหลว

    • บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันที่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ในชามใบใหญ่ ผสมเนย ชอร์ตเทนนิ่ง และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้ง

3

รวมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ลูกจันทน์เทศ และเกลือ ใส่ลงในส่วนผสมครีมสลับกับบัตเตอร์มิลค์จนเข้ากัน พักไว้แล้วเทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้

4

อบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ หรือจนกว่าเค้กจะเด้งกลับเมื่อกดเบาๆตรงกลาง

5

ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนราดหน้า

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

218

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้ลูกจันทน์เทศป่นสดใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องจะผสมได้ง่ายขึ้นราดหน้าด้วยครีมชีสเพื่อเพิ่มรสชาติปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนทาหน้าเพื่อป้องกันการละลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล