เติมน้ำใส่หม้อใบใหญ่พอสมควรและต้มจนเดือดพล่านบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดแล้ว คนเส้นพาสต้าลงไปและรอให้เดือดอีกครั้ง ต้มพาสต้าโดยไม่ปิดฝา คนเป็นระยะๆ จนกว่าจะสุกแต่ยังเหนียวนุ่มประมาณ 5 นาที เทน้ำออกให้หมดในกระชอนที่วางไว้ในอ่างล้างจาน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ฉีดสเปรย์เคลือบกันติดสำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 1 ควอร์ต

ผสมไข่และน้ำตาลทรายขาวในชามใบใหญ่จนเข้ากันดี ใส่เนยละลาย คอทเทจชีสตีขึ้นฟู ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย คนเบาๆ นำเส้นพาสต้าที่ต้มสุกแล้วคลุกเคล้า สุดท้ายตักส่วนผสมกุเกลใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง