พายถั่วไม่มีพลาด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
พายถั่วไม่มีพลาด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้งพาย
- 1 (แพ็ค 14.1 ออนซ์) แป้งพายแบบสองชั้น ละลายแล้ว
ไส้
- 2 (กระป๋อง 15.5 ออนซ์) ถั่วขาว ล้างและสะเด็ดน้ำ
- 🥛 1 (กระป๋อง 12 ออนซ์) นมระเหย
- 🧂 2 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🧈 ½ ถ้วย เนยละลาย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🥚 ไข่แดงขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์
- 2 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลา
- 🌰 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- 1 ช้อนชา จันทน์เทศขูดฝอย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) วางแป้งพายแต่ละแผ่นลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว
ใส่ถั่วขาวและนมระเหยลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มน้ำตาลทราย เนยละลาย ไข่ไก่ ไข่แดง แป้ง วานิลลา อบเชย และจันทน์เทศ ผสมครู่หนึ่งจากนั้นปั่นจนเนียนประมาณ 1 นาที เทส่วนผสมลงในแป้งพายที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดความร้อนเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนกว่าไส้จะเซ็ตตัวและแป้งพายจะเป็นสีทอง ประมาณ 35 นาที
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
407
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 57gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วขาวถูกล้างและสะเด็ดน้ำอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นเกินที่อาจส่งผลต่อเนื้อสัมผัสหากแป้งพายเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลมากเกินไประหว่างการอบ คุณสามารถคลุมขอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมได้เสิร์ฟพายขณะอุ่นพร้อมวิปครีม หรือแช่เย็นเพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล