เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และทาชีตอบคุกกี้ด้วยน้ำมัน

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันคาโนลา น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง ไข่ขาว วานิลลาสกัด และน้ำจนเข้ากัน

ร่อนแป้งสาลีกลูเตนเต็มเมล็ด แป้งเอนกประสงค์ ผงฟู เกลือ และอบเชย จากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมเปียกจนรวมกัน

พับช็อกโกแลตชิพลงไป

ตักแป้งคุกกี้ลงบนชีตอบโดยใช้ช้อนชาปริมาณพอเหมาะ

กดคุกกี้แต่ละชิ้นให้แบนด้วยส้อมที่จุ่มในแป้ง