วางเบคอนลงในกระทะและทอดด้วยไฟกลางถึงสูง พลิกเป็นระยะๆ จนสุกเหลืองทั่ว ประมาณ 10 นาที กรองเบคอนบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ให้เย็น จากนั้นบดเบคอน

เปิดเตาอบด้วยโหมดย่าง และตั้งตะแกรงเตาอบให้อยู่ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว

ตีไข่และนมในชามจนเนียน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะไข่หรือกระทะบนไฟกลาง แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป เคล้ากระทะเพื่อเคลือบก้นกระทะให้ทั่วอย่างสม่ำเสมอ ทำจนไข่เซตตัวเล็กน้อยแต่ขอบไม่แข็ง ประมาณ 1-2 นาที

พลิกไข่เจียวเบาๆ แล้วทำด้านที่สองต่ออีกประมาณ 1 นาที

นำไข่เจียวไปวางบนแผ่นอบปลอดภัยสำหรับการย่าง โรยเบคอนบด มะเขือเทศหั่นเต๋า ไก่งวงรมควัน และชีสโมนเทอร์เรย์แจ็ค

พับไข่เจียวครึ่งเพื่อครอบส่วนผสม แล้วนำไปไว้ใต้เตาย่างจนชีสฟอง ประมาณ 2 นาที