
กัวคาโมเล่ของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6
กัวคาโมเล่ของคุณยาย
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- พริกชิเลอาโบลสด 2 เม็ด หรือตามชอบ
- 🥑 อะโวคาโดขนาดกลาง 3 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และบด
- 🧅 หัวหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍅 มะเขือเทศโรมาสับ ¼ ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องแบบลอกเปลือกทั้งลูก 1 (14.5 ออนซ์)
- ผักชีสดสับ 1 ½ ถ้วย
- 🧄 ผงกระเทียม 2 เหยาะ หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือปรุงรสตามชอบ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F (150°C) จัดเรียงพริกชิเลบนถาดอบ.
คั่วพริกชิเลในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 นาที จากนั้นนำขั้วออก.
ผสมอะโวคาโด หัวหอม และมะเขือเทศโรมาลงในชาม.
ปั่นมะเขือเทศกระป๋อง ผักชี พริกชิเลที่คั่วแล้ว ผงกระเทียม และเกลือในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำมะเขือเทศที่ปั่นแล้วประมาณครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมอะโวคาโด ส่วนที่เหลือเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปหรือสำหรับจิ้ม.
บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมอะโวคาโดและคนเบาๆ ให้เข้ากัน ตักกัวคาโมเล่ใส่ชามเสิร์ฟขนาดเล็ก วางเม็ดอะโวคาโดตรงกลางเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
186
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
วางเม็ดอะโวคาโดในกัวคาโมเล่เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี.เสิร์ฟพร้อมชิป tortilla หรือแท่งผักสำหรับจานอาหารปาร์ตี้.ใช้ผักชีสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.คั่วพริกชิเลอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการไหม้ เพราะอาจทำให้รสชาติขมได้.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล