env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

กัวคาโมเล่ของคุณยาย

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • พริกชิเลอาโบลสด 2 เม็ด หรือตามชอบ
    • 🥑 อะโวคาโดขนาดกลาง 3 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และบด
    • 🧅 หัวหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🍅 มะเขือเทศโรมาสับ ¼ ถ้วย
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องแบบลอกเปลือกทั้งลูก 1 (14.5 ออนซ์)
    • ผักชีสดสับ 1 ½ ถ้วย
    • 🧄 ผงกระเทียม 2 เหยาะ หรือตามชอบ
    • 🧂 เกลือปรุงรสตามชอบ
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F (150°C) จัดเรียงพริกชิเลบนถาดอบ.

2

คั่วพริกชิเลในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 นาที จากนั้นนำขั้วออก.

3

ผสมอะโวคาโด หัวหอม และมะเขือเทศโรมาลงในชาม.

4

ปั่นมะเขือเทศกระป๋อง ผักชี พริกชิเลที่คั่วแล้ว ผงกระเทียม และเกลือในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำมะเขือเทศที่ปั่นแล้วประมาณครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมอะโวคาโด ส่วนที่เหลือเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปหรือสำหรับจิ้ม.

5

บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมอะโวคาโดและคนเบาๆ ให้เข้ากัน ตักกัวคาโมเล่ใส่ชามเสิร์ฟขนาดเล็ก วางเม็ดอะโวคาโดตรงกลางเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

186

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

วางเม็ดอะโวคาโดในกัวคาโมเล่เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี.เสิร์ฟพร้อมชิป tortilla หรือแท่งผักสำหรับจานอาหารปาร์ตี้.ใช้ผักชีสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.คั่วพริกชิเลอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการไหม้ เพราะอาจทำให้รสชาติขมได้.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล