หั่นเนื้อตามแนวขวางเป็นเส้นหนา 1/4 นิ้ว ใส่ในชามขนาดกลางพร้อมเครื่องปรุงรสฟิเอสต้าไลม์ 1/2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่เห็ด พริก และหัวหอมลงในชามใบใหญ่พร้อมเครื่องปรุงรสฟิเอสต้าไลม์ที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่แบบไม่ติด เติมเส้นเนื้อลงไป ผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำออกจากกระทะ

ใส่ผักที่เคลือบเครื่องปรุงลงในกระทะ ผัดจนผักเริ่มนุ่มประมาณ 5-8 นาที

ใส่เนื้อกลับลงในกระทะ ผัดต่ออีก 1-2 นาที