ซุปเห็ดและผักโขม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ซุปเห็ดและผักโขม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นกระเทียม 3 ต้น หั่น
- 🧅 หอมใหญ่ 2 หัว หั่น
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 🍄 เห็ดหั่น 2 ปอนด์
- ผักโขมสด 10 ใบ
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- สะระแหน่แห้ง 2 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ¼ ช้อนชา
- เชอร์รี่ ⅓ ถ้วย
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ของเหลว
- น้ำสต๊อกไก่ 9 ถ้วย
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผัดเนย ต้นกระเทียม หอมใหญ่ และกระเทียมจนใส
ใส่เห็ด (ยกเว้นเห็ดที่เตรียมไว้ 8 ชิ้น) สะระแหน่ ออริกาโน เชอร์รี่ สต๊อก ซอสมะเขือเทศ และใบกระวาน ตุ๋นเป็นเวลา 30 นาที
กรองผักออกจากน้ำซุป
คนเห็ดที่เตรียมไว้และใบผักโขมลงในน้ำซุป แล้วต้มจนกว่าผักโขมจะสลด
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และเสิร์ฟพร้อมโรยชีสพาร์เมซานหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
90
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความเข้มข้นมากขึ้น ให้แทนที่น้ำสต๊อกไก่บางส่วนด้วยครีมก่อนใส่ผักโขมเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารที่เต็มอิ่มหากคุณเป็นมังสวิรัติ ให้เปลี่ยนน้ำสต๊อกไก่เป็นน้ำสต๊อกผัก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล