ซุปเห็ดบ๊อกชอย
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6
ซุปเห็ดบ๊อกชอย
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🍄 เห็ดขาวและเห็ดครีมีนี 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นส่วน
- บ๊อกชอย 1 หัว หั่นเป็นชิ้น พร้อมใบเขียวสำหรับตกแต่ง
- ต้นหอม 4 ต้น หั่นเป็นแว่น
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสด 8 แว่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- ผักชีสดสับ ½ ถ้วย
เครื่องปรุงและของเหลว
- เนยจืด ¼ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 7 ถ้วย
ขั้นตอน
1
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
2
ละลายเนยในหม้อต้มไฟกลาง ใส่เห็ด บ๊อกชอย ต้นหอม กระเทียม และขิง เคล้าด้วยน้ำมะนาว จากนั้นผัดให้เหลืองอ่อน ประมาณ 2-3 นาที
3
เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลาง-สูง เติมน้ำซุปไก่และต้มจนเดือด ลดไฟลงต่ำแล้วเคี่ยวจนผักนุ่ม ประมาณ 5 นาที
4
ตักใส่ชามและตกแต่งด้วยผักชีและใบบ๊อกชอย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
125
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำแบบมังสวิรัติ ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผักหากชอบรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวเพิ่มเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นและอุ่นเบาๆ เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสผักชีสดเพิ่มกลิ่นหอมได้ดี หากต้องการสามารถใส่เพิ่มได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล