env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กฟองน้ำของแม่

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
    • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • 🥛 นมสด 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยจืด ¼ ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก
    • วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนาด 9x13 นิ้ว

2

ตีไข่ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมหัวตีตะกร้อด้วยความเร็วสูงจนข้นและมีสีเหลืองเข้มประมาณ 3 นาที จากนั้นค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลลงไป ตีจนส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 5 นาที

3

ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือลงในแป้งเปียกด้วยการคนด้วยมือ

4

นำนมไปอุ่นในไมโครเวฟในชามที่ทนความร้อนจนเริ่มเดือดเล็กน้อยประมาณ 1 นาที เติมเนยแล้วคนจนละลาย ใส่วานิลลาสกัดลงไป

5

เทส่วนผสมนมร้อนลงในแป้งเปียก คนด้วยความเร็วต่ำจนผสมเข้ากันและเนียน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

275

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 51g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนจะตัดเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบร้อยจับคู่กับผลไม้สดและวิปครีมสำหรับของหวานที่สดชื่นในฤดูร้อนหากต้องการรสชาติเพิ่มเติม ลองใส่อบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมแห้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล