
เค้กฟองน้ำของแม่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
เค้กฟองน้ำของแม่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🥛 นมสด 1 ถ้วย
- 🧈 เนยจืด ¼ ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนาด 9x13 นิ้ว
ตีไข่ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมหัวตีตะกร้อด้วยความเร็วสูงจนข้นและมีสีเหลืองเข้มประมาณ 3 นาที จากนั้นค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลลงไป ตีจนส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 5 นาที
ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือลงในแป้งเปียกด้วยการคนด้วยมือ
นำนมไปอุ่นในไมโครเวฟในชามที่ทนความร้อนจนเริ่มเดือดเล็กน้อยประมาณ 1 นาที เติมเนยแล้วคนจนละลาย ใส่วานิลลาสกัดลงไป
เทส่วนผสมนมร้อนลงในแป้งเปียก คนด้วยความเร็วต่ำจนผสมเข้ากันและเนียน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
275
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 51gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนจะตัดเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบร้อยจับคู่กับผลไม้สดและวิปครีมสำหรับของหวานที่สดชื่นในฤดูร้อนหากต้องการรสชาติเพิ่มเติม ลองใส่อบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมแห้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล