
พายฟักทองของแม่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
พายฟักทองของแม่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งพาย
- สูตรแป้งสำหรับพายหนึ่งฐานขนาด 9 นิ้ว
ไข่
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง
สารให้ความหวาน
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
เครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- นัตเม็กป่น ½ ช้อนชา
- ขิงป่น ½ ช้อนชา
- กานพลูป่น ¼ ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥛 นม 1 ½ ถ้วย
- 🥛 ครีมหนักสำหรับตี ½ ถ้วย
ผัก
- 🎃 ฟักทองบด 2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ ไข่แดง น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดง ใส่เกลือ อบเชย นัตเม็ก ขิง และกานพลู ค่อยๆ เติมนมและครีม คนให้เข้ากัน แล้วใส่ฟักทอง คนต่อจนเนื้อผสมเข้ากัน แล้วเทใส่เปลือกพาย
อบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว
ลดอุณหภูมิเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่ออีก 40-45 นาที หรือจนกว่าไส้จะเซ็ตตัว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
345
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเนื้อพายที่เนียนละเอียด ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อผสมส่วนผสมของไส้แช่เย็นพายข้ามคืนเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้นเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหนึ่งช้อนโต๊ะหรือไอศกรีมวนิลาเพื่อเพิ่มรสชาติสามารถใช้ฟักทองบดสดแทนแบบกระป๋องได้ หากต้องการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล