กูลาชสูตรแม่
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
กูลาชสูตรแม่
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อ
- เนื้อตุ๋น 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
- ปาปริก้า ¼ ช้อนชา
ผัก
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- 🥔 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 8 หัว ขัดและหั่น
ของบรรจุกระป๋อง
- พริกแกงกระป๋องขนาด 16 ออนซ์ (ไม่มีถั่ว)
น้ำมัน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้า
2
ทอดเนื้อที่หมักแล้วกับหอมใหญ่ในน้ำมันจนทุกด้านเกรียม
3
เติมน้ำให้ท่วมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะนุ่ม เติมน้ำเมื่อระดับลดลงต่ำกว่าวัตถุดิบ
4
หนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ใส่มันฝรั่งและพริกแกง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
896
แคลอรี่
- 45gโปรตีน
- 94gคาร์โบไฮเดรต
- 39gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ใช้ปาปริก้ารมควันพักจานไว้ข้ามคืนเพื่อรสดีขึ้นสามารถแทนพริกแกงธรรมดาด้วยพริกแกงผสมถั่วเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล