ทาน้ำมันที่จานอบขนาด 9x13 นิ้ว วางครึ่งหนึ่งของขนมปังที่ฉีกลงไปที่ก้นจาน โรยเห็ดและพริกเขียวให้ทั่วชั้นขนมปัง โรยชีสครึ่งหนึ่ง วางชิ้นขนมปังที่เหลือลงไป จากนั้นเรียงหัวหอมและแฮม โรยชีสที่เหลือ

ตีไข่กับนมรวมกัน เทลงบนกระทะทั้งหมด ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม และแช่เย็น 12 ถึง 24 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)