env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คุกกี้จมูกข้าวสาลีของแม่

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 60 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 1 ถ้วย เนยจืด อุณหภูมิห้อง
    • 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
    • 🥚 2 ฟอง ไข่
    • 1 ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ½ ถ้วย ข้าวโอ๊ตแบบโรล
    • 1 ถ้วย จมูกข้าวสาลี
    • 1 ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 1 ช้อนชา โซดาไบคาร์บอเนต
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • 🥜 2 ถ้วย เม็ดพีแคนสับ
    • 1 ถ้วย มะพร้าวขูดฝอย
    • 1 ถ้วย ลูกเกดสับเมล็ดออก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

2

ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน เติมไข่ทีละฟองแล้วใส่วานิลลา

3

ร่อนข้าวโอ๊ต จมูกข้าวสาลี แป้ง ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนต และเกลือในชามอีกใบ แล้วใส่ลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากัน ก่อนใส่พีแคน มะพร้าว และลูกเกด

4

ตักแป้งเป็นช้อนกลมๆ วางลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบของคุกกี้เหลืองและเซ็ตตัว ประมาณ 8-10 นาที

6

พักคุกกี้บนแผ่นอบ 1-2 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

112

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปล่อยให้คุกกี้อยู่บนแผ่นอบอย่างน้อย 1 นาทีหลังนำออกจากเตาอบ เพื่อให้แข็งตัวใช้ข้าวโอ๊ตแบบโรลแทนข้าวโอ๊ตรีดทันที เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล