มินิเค้กกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 18 จำนวนจาน
- $15
มินิเค้กกุ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 18 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🦀 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) กุ้งลอบสเตอร์เนื้อแน่น, เทน้ำออกให้หมดและคัดเอาก้อนที่ไม่ต้องการออก
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง, ตีพอแตก
- 🥛 โยเกิร์ตกรีก Dannon Oikos รสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- พริกหยวกแดงสับละเอียด ¼ ถ้วย
- 🧅 หัวหอมเขียวหั่นบางๆ ¼ ถ้วย
- 🍋 ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยสดบดตามชอบ
- ขนมปังป่นธรรมดาหรือแบบ Panko 1 ถ้วย
เครื่องโรยหน้าและซอส
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌿 ใบโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1: ผสมกุ้งลอบสเตอร์, ไข่, โยเกิร์ต 1/3 ถ้วย, พริกหยวกแดง, หัวหอมเขียว, ผิวเลมอน, พริกไทยสด และขนมปังป่น ½ ถ้วยเข้าด้วยกัน.
ขั้นตอนที่ 2: ปั้นเค้กกุ้งขนาดเล็กโดยใช้ช้อนตวงหรือที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก. คลุกด้วยขนมปังป่นที่เหลือและวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ. พ่นด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหารเบาๆ.
ขั้นตอนที่ 3: อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 400°F เป็นเวลา 12-15 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองอ่อน.
ขั้นตอนที่ 4: ผสมโยเกิร์ตที่เหลือ, น้ำเลมอน, ผักชีฝรั่งสับ, และใบโหระพา. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด. เสิร์ฟซอสพร้อมกับเค้กกุ้ง.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
56
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกเป็นทางเลือกที่ไม่มีนมได้เพื่อให้ปราศจากนม.เค้กกุ้งเหล่านี้เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับสลัดสดหรือซอสจิ้มรสเบาๆ.เตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งเค้กกุ้งที่ปั้นแล้วแต่ยังไม่ได้ปรุงเพื่อการอบที่สะดวกในภายหลัง.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล