กะหรี่ไข่ในนม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
กะหรี่ไข่ในนม
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ
- 🧅 หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก
- 🧈 เนย 1 ก้อน
- 💧 น้ำ 1.5 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง
2
หั่นหอมหัวใหญ่เป็นเส้นบางๆ หนาประมาณ 0.5 ซม.
3
ผสมไข่กับเกลือและนม จากนั้นกรอง 1-2 ครั้งเพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น
4
ตั้งกระทะแล้วละลายเนย ตามด้วยการผัดกระเทียมและหอมหัวใหญ่
5
เมื่อหอมหัวใหญ่ใส ให้เติมน้ำลงในกระทะ
6
ต้มน้ำให้เดือดและคนให้เข้ากับผงกะหรี่
7
ลดไฟลงและเทส่วนผสมไข่ลงไปในรูปแบบวงกลม
8
คนเบาๆ บนไฟอ่อนหรือความร้อนที่เหลือจนกว่าจะสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวและตกแต่งด้วยผักชี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
กรองส่วนผสมไข่เพื่อให้ได้เนื้อเนียนขึ้นใช้ผงกะหรี่สดเพื่อรสชาติที่หอมมากขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือขนมปังสำหรับมื้อที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล