env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ซุปกุ้งเต้าหู้นุ่มไข่รสอ่อน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • เต้าหู้นุ่ม 1 แพ็ค
    • 🦐 กุ้ง 10-12 ตัว
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 🧅 ต้นหอมสับ 1-2 กำมือ
    • คอมบุ 1 ชิ้น (5ซม. x 5ซม.)
    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เตรียมน้ำซุปคอมบุโดยใส่น้ำและคอมบุลงในหม้อ นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

2

ตักเต้าหู้นุ่มลงในหม้อเป็นชิ้นใหญ่ๆ โดยใช้ช้อน

3

ใส่กุ้งและซอสถั่วเหลือง 1-1.5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ

4

ต้มบนไฟแรงประมาณ 5 นาที ตักฟองที่ลอยขึ้นมาด้านบนออก

5

ลดเป็นไฟอ่อนและเทไข่ที่ตีแล้วลงในหม้อในลักษณะวนเป็นวงกลม คนเบาๆ เพียงครั้งเดียวเพื่อไม่ให้ไข่ติดก้นหม้อ

6

โรยต้นหอมสับและพริกไทยเล็กน้อย ชิมและปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้กุ้งสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.คุณสามารถแทนคอมบุด้วยน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักหากไม่มี.ซุปนี้รสชาติเบาและเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่สนับสนุนการลดน้ำหนัก.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล