
ซุปกุ้งเต้าหู้นุ่มไข่รสอ่อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ซุปกุ้งเต้าหู้นุ่มไข่รสอ่อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เต้าหู้นุ่ม 1 แพ็ค
- 🦐 กุ้ง 10-12 ตัว
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 🧅 ต้นหอมสับ 1-2 กำมือ
- คอมบุ 1 ชิ้น (5ซม. x 5ซม.)
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เตรียมน้ำซุปคอมบุโดยใส่น้ำและคอมบุลงในหม้อ นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
ตักเต้าหู้นุ่มลงในหม้อเป็นชิ้นใหญ่ๆ โดยใช้ช้อน
ใส่กุ้งและซอสถั่วเหลือง 1-1.5 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ
ต้มบนไฟแรงประมาณ 5 นาที ตักฟองที่ลอยขึ้นมาด้านบนออก
ลดเป็นไฟอ่อนและเทไข่ที่ตีแล้วลงในหม้อในลักษณะวนเป็นวงกลม คนเบาๆ เพียงครั้งเดียวเพื่อไม่ให้ไข่ติดก้นหม้อ
โรยต้นหอมสับและพริกไทยเล็กน้อย ชิมและปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กุ้งสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.คุณสามารถแทนคอมบุด้วยน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักหากไม่มี.ซุปนี้รสชาติเบาและเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่สนับสนุนการลดน้ำหนัก.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล