ผสมเนื้อลูกวัวบด เกล็ดขนมปังแบบ Panko ไข่ นม ซุปหัวหอมแห้งครึ่งหนึ่ง ซอส Worcestershire และพริกไทยดำในชามขนาดใหญ่ ปั้นเป็นแผ่นพัตตี้ 5 แผ่น

อุ่นกระทะบนไฟกลางและทอดแผ่นพัตตี้ให้เป็นสีน้ำตาล โดยทำประมาณ 3-5 นาทีต่อแต่ละด้าน

ละลายเนยในกระทะอีกใบบนไฟแรงปานกลาง ผัดเห็ดและหัวหอมจนกว่าจะนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

ใส่แป้งและซุปหัวหอมแห้งที่เหลือลงในส่วนผสมเห็ด คนจนเข้ากัน

ค่อยๆ เติมน้ำสต็อกเนื้อและน้ำลงไป ทำจนกระทั่งเกรวี่ข้นขึ้น ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที