อุ่นน้ำตาล 1 ถ้วยในกระทะบนไฟปานกลางโดยไม่คนจนกว่าน้ำตาลจะละลายและมีสีเหลืองทอง เทลงในถาดพายแก้วหรือเซรามิกขนาด 9 นิ้ว แล้วเอียงถาดเพื่อเคลือบ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม น้ำตาลที่เหลือ วานิลลา และไข่เข้าด้วยกันจนเข้ากัน เทลงในถาดพาย

นำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 50% เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นใช้กำลังไฟ 100% เป็นเวลา 8 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้มีด มีดควรออกมาสะอาด