บราวนี่หินอ่อนเนยถั่วของมิเชล
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 36 จำนวนจาน
- $8.5
บราวนี่หินอ่อนเนยถั่วของมิเชล
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 36 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ชั้นเนยถั่ว
- 2 แพ็ค (3 ออนซ์) ครีมชีส แบบนิ่ม
- 🥜 ½ ถ้วยเนยถั่ว
- 🧂 ¼ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
ฐานบราวนี่
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🧈 เนยละลาย 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน ¾ ถ้วย
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ทำแป้งเนยถั่ว: ตีครีมชีส เนยถั่ว น้ำตาล ไข่ และนมในชามขนาดกลางจนเนียน แล้วพักไว้
ทำแป้งบราวนี่: ผสมน้ำตาล เนยละลาย และวานิลลาในชามใบใหญ่จนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง
ในชามอีกใบ รวมแป้ง โกโก้ ผงฟู และเกลือ ผสมลงไปในแป้งเปียกจนกว่าจะเข้ากันดี จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพ
พักแป้งบราวนี่ไว้ 1 ถ้วยสำหรับใช้ในภายหลัง แล้วเทแป้งบราวนี่ส่วนที่เหลือลงในถาดที่เตรียมไว้
ทาแป้งเนยถั่วข้างบน วางแป้งช็อกโกแลตที่พักไว้ด้วยช้อนชาเล็กๆ กระจายทั่ว จากนั้นใช้มีดหมุนวนเบา ๆ เพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 35 ถึง 40 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางและออกมาสะอาดเกือบทั้งหมด
ปล่อยให้เย็นสนิท แล้วตัดเป็นแท่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
183
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการชั้นเนยถั่วที่เนียนกว่าเดิม ให้ใช้เนยถั่วชนิดครีมแทนชนิดหยาบเพื่อให้ลวดลายหินอ่อนเรียบร้อย อย่าผสมมากเกินไประหว่างขั้นตอนการทำลายเก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสามวัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล