เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางถึงสูง ผัดเนื้อบดจนสุก และใส่เครื่องปรุงรสทาโก้และมะเขือเทศ

วางตอร์ตีย่าครึ่งหนึ่งลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ตักส่วนผสมเนื้อลงไป จากนั้นปิดทับด้วยตอร์ตีย่าที่เหลือ ทาซอสซัลซ่าบนตอร์ตีย่าและโรยด้วยชีส